全媒體記者 呂曙光 崔玲 朱麗娟
春節(jié)臨近，“年夜飯”的預(yù)定高峰也隨之到來。為了讓市民吃得安全、吃得放心，1月23日，駐馬店市市場監(jiān)督管理局經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)分局執(zhí)法人員對轄區(qū)內(nèi)餐飲單位進(jìn)行安全突擊檢查，確保春節(jié)期間餐飲服務(wù)食品安全。
執(zhí)法人員先后來到親情樹、古蜀人家、龍?zhí)缎抨柌说炔惋嫹?wù)單位，對食品安全管理人員配備和從業(yè)人員健康管理、食品加工制作、備餐、供餐過程的規(guī)范化管理以及場所環(huán)境衛(wèi)生、餐具清洗消毒等進(jìn)行檢查。
執(zhí)法人員要求餐飲單位要規(guī)范落實“日排查、周管控、月調(diào)度”工作制度，同時積極開展人員培訓(xùn)，規(guī)范食品加工操作，堅持生熟分開、葷素分開、成品與原料分開，防止食品交叉污染。
下一步，經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)市場監(jiān)管分局將加大檢查力度，將宣傳培訓(xùn)、監(jiān)督檢查和專項抽檢等有機(jī)結(jié)合，確保春節(jié)假期期間餐飲食品安全。（編輯 詹云清）
免責(zé)聲明：凡本網(wǎng)注明“來源：XXX（非駐馬店廣視網(wǎng)、駐馬店融媒、駐馬店網(wǎng)絡(luò)問政、掌上駐馬店、駐馬店頭條、駐馬店廣播電視臺）”的作品，均轉(zhuǎn)載自其它媒體，轉(zhuǎn)載目的在于傳遞更多信息，并不代表本網(wǎng)贊同其觀點和對其真實性負(fù)責(zé)，作品版權(quán)歸原作者所有，如有侵犯您的原創(chuàng)版權(quán)請告知，我們將盡快刪除相關(guān)內(nèi)容。凡是本網(wǎng)原創(chuàng)的作品，拒絕任何不保留版權(quán)的轉(zhuǎn)載，如需轉(zhuǎn)載請標(biāo)注來源并添加本文鏈接：http://lrxmxut.cn/showinfo-429-311457-0.html，否則承擔(dān)相應(yīng)法律后果。
責(zé)任編輯 / 詹云清
