“要在完全開(kāi)傘前采收，提前或延后采收都可能影響品質(zhì)和價(jià)值。每采完一潮菇后，應(yīng)及時(shí)清理打掃菇棚。”近日，在位于河南省息縣彭店鄉(xiāng)街村的恒勝食用菌生態(tài)農(nóng)業(yè)專(zhuān)業(yè)合作社香菇種植大棚內(nèi)，吳霞手把手教村民如何采收香菇。

曾經(jīng)，逃離家鄉(xiāng)是吳霞最大的愿望，而如今卻成了村民眼里的“領(lǐng)路人”。1990年出生的吳霞，曾暗下決心：“一定要走出農(nóng)村，然后再也不回來(lái)了。”

經(jīng)過(guò)自己不懈努力，吳霞考上北京交通大學(xué)，畢業(yè)后在上海一家大企業(yè)工作，年薪20萬(wàn)元。2015年10月，她本已準(zhǔn)備和同鄉(xiāng)同學(xué)王恒軍結(jié)婚，在大城市生活。然而當(dāng)時(shí)，吳霞卻做了一個(gè)讓身邊人費(fèi)解的決定：回老家種香菇。

在自己的堅(jiān)持下，2016年，吳霞、王恒軍返鄉(xiāng)成立恒勝食用菌生態(tài)農(nóng)業(yè)專(zhuān)業(yè)合作社。找場(chǎng)地、建大棚、聯(lián)系香菇種……很快，他們用準(zhǔn)備買(mǎi)房子的70萬(wàn)元，建了10個(gè)小棚，種植基地就這樣建起來(lái)了。

“夏天采摘香菇，大棚內(nèi)陰冷潮濕，大棚外烈日炎炎。走出大棚，全身汗水。冬天早上六點(diǎn)半起床騎車(chē)去縣城送香菇，我們過(guò)著冰火兩重天的生活。”吳霞幽默地說(shuō)。

天有不測(cè)風(fēng)云。2017年冬天，突降大雪，“下大雪刮大風(fēng)，大棚頂棚被刮起，我和老公緊緊地抓住，凍得手失去知覺(jué)。由于風(fēng)太大，鄰居和村干部讓我們松手，不然可能有生命危險(xiǎn)。后來(lái)實(shí)在堅(jiān)持不住了，便松手了，看到棚被刮倒，我們兩個(gè)抱頭痛哭。就這樣幾個(gè)大棚一夜之間全沒(méi)了。”回憶起那一幕，吳霞仍面露些許不甘。

面對(duì)挫折，王恒軍夫婦重新振作起來(lái)。后來(lái)，香菇大棚發(fā)展到了11個(gè)連棟大棚，種植香菇達(dá)10萬(wàn)棒。

香菇種出來(lái)了，銷(xiāo)售是關(guān)鍵。王恒軍夫婦開(kāi)著車(chē)到縣城和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)挨家挨戶(hù)找客戶(hù)，把周邊所有菜市場(chǎng)都跑了一遍。“我們的產(chǎn)品得到客戶(hù)的夸獎(jiǎng)時(shí)，我覺(jué)得一切堅(jiān)持和努力都是值得的。”王恒軍說(shuō)。

吳霞除了往批發(fā)市場(chǎng)送，還自己跑菜店、飯店直銷(xiāo)，與客戶(hù)形成長(zhǎng)期供求關(guān)系。“剛開(kāi)始免費(fèi)向飯店、菜館發(fā)放香菇，因?yàn)槲覀兊南愎奖仁袌?chǎng)上的更干、質(zhì)量更好，漸漸就得到了客戶(hù)的認(rèn)可。”如今，吳霞種植的香菇年產(chǎn)量達(dá)50萬(wàn)斤，銷(xiāo)售額200萬(wàn)元，純利潤(rùn)近90萬(wàn)元。

自己的事業(yè)越來(lái)越紅火后，為了帶領(lǐng)更多的鄉(xiāng)親致富，王恒軍夫婦毫無(wú)保留地免費(fèi)傳授種植技術(shù)，并幫助鄉(xiāng)親們菇棚選址、等級(jí)區(qū)分、市場(chǎng)銷(xiāo)售，村民們也紛紛在家門(mén)口種起了香菇。

因?yàn)槟軒ьI(lǐng)群眾致富，2021年5月，在街村“兩委”換屆選舉中，吳霞被高票當(dāng)選為村黨支部書(shū)記。上任伊始，吳霞便積極向上級(jí)爭(zhēng)取鄉(xiāng)村振興項(xiàng)目資金，整治人居環(huán)境、修生產(chǎn)路5.6公里、打機(jī)井40多眼，改變了村里生產(chǎn)生活面貌。

隨著電商經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，吳霞開(kāi)始思考如何借助互聯(lián)網(wǎng)、打開(kāi)更多的銷(xiāo)售渠道。王恒軍夫婦一直積極學(xué)習(xí)、赴外培訓(xùn)，學(xué)習(xí)電商直播技能。近兩個(gè)月的專(zhuān)項(xiàng)培訓(xùn)讓他們眼界大開(kāi)，回家就搭建起了電商直播間，嘗試著線上銷(xiāo)售。

如今，線上粉絲量已從最初的十幾人增加至幾千人，直至目前個(gè)人抖音號(hào)10萬(wàn)多粉絲，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷(xiāo)鄭州、駐馬店等地，其中最大的一個(gè)粉絲客戶(hù)一單就要了700箱。

嘗到甜頭的村民開(kāi)始看到新的商機(jī)，都稱(chēng)贊吳霞是“香菇支書(shū)”。面對(duì)贊譽(yù)，吳霞說(shuō)：“我只是想通過(guò)電商平臺(tái)，推銷(xiāo)香菇產(chǎn)品，擴(kuò)大銷(xiāo)路，實(shí)實(shí)在在幫助村民增收。”(農(nóng)民日?qǐng)?bào)·中國(guó)農(nóng)網(wǎng)記者 王帥杰)

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