全媒體記者 侯娟娟 李麗 通訊員 李沐佳

吃與我們的健康密切相關(guān)。吃什么更營養(yǎng)，怎么吃更健康？“三高”人群、中老年朋友在飲食上要注意什么？5月13日，記者就群眾關(guān)心的膳食營養(yǎng)問題采訪了相關(guān)專家，這份健康飲食攻略請收好。

一日三餐是營養(yǎng)來源的基礎(chǔ)。駐馬店市中心醫(yī)院全科醫(yī)學(xué)科主任李萬森表示，三餐要定時定量，飲食要有節(jié)制，保證食物多樣性，不要暴飲暴食，盡量避免吃腌制肉類。

“每餐必須要有主食，餐后不要馬上吃水果，否則容易增加血糖負(fù)荷。”李萬森說，早餐最好包括谷薯類、肉蛋類、奶豆類、蔬果類；午餐要吃飽，注意葷素搭配、粗糧細(xì)糧結(jié)合，可根據(jù)體質(zhì)食用一些魚蝦、瘦肉、雞蛋、牛奶、豆腐等；晚餐不要吃太飽，可以選擇一些清淡、養(yǎng)胃的食物。

“‘三高’人群泛指高血壓、高血脂、高血糖人群。”李萬森介紹，食鹽攝入過多是高血壓的危險因素之一，還會增加胃病、骨質(zhì)疏松、肥胖等疾病的患病風(fēng)險；高油、高脂肪、高膽固醇是高脂血癥的危險因素，長期血脂異常可引起脂肪肝、冠心病、腦卒中等疾??；過多攝入糖可引起肥胖和慢性疾病風(fēng)險。因此，“三高”人群要限制油、鹽、糖的攝入。

李萬森表示，中老年人胃腸蠕動功能降低，活動偏少，如果晚餐太豐盛，吃的太多，夜間會不舒服，影響睡眠，容易誘發(fā)心腦血管病。因此，建議中老年朋友們，晚飯不要吃的太晚，可選擇適宜、多樣化的膳食，并在條件允許的情況下適度開展鍛煉和休閑活動，減少靜坐時間。（編輯 詹云清）

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