劉微

“氣收禾黍熟，風靜草蟲吟”，今日，我們迎來二十四節(jié)氣中的第十四個節(jié)氣——處暑。此時，暑氣散，清風起，我們即將告別今年的炎熱盛夏，迎來天地澄清的涼爽初秋。

即將出伏 秋意漸顯

《月令七十二候集解》記載：“處暑，七月中。處，止也。暑氣至此而止矣。”處暑時節(jié)，天氣逐漸涼爽，尤其在一陣秋風、一場秋雨之后，秋意更加明顯。俗語道：“處暑天不暑，炎熱在中午。”此時，天氣晝夜溫差大，白天熱，早晚涼，今年的加長版“三伏天”也接近尾聲。

以五天為一候，古人將處暑分為三候：“一候鷹乃祭鳥，二候天地始肅，三候禾乃登。”在這個時節(jié)，老鷹感知到秋意，開始為過冬儲糧，大量捕獵鳥類；天地間萬物一派肅穆之景，慢慢步入凋零的季節(jié)；各類農(nóng)作物進入成熟期，人們喜迎五谷豐登的秋收好時節(jié)。

處暑之時，往往天高云闊，風清氣爽。“西風飄一葉，庭前颯已涼”，詩人白居易在涼風中，看到一葉落而知天下秋；“空山新雨后，天氣晚來秋”，詩人王維在一場秋雨后，感受到山谷里的空曠和清新；面對著這樣微涼的天氣，舒適的溫度，漸漸顯露的美麗秋色，詩人陸游還寫下“四時俱可喜，最好新秋時”來表達對初秋的喜愛。

遍地金黃 迎秋賞景

處暑時節(jié)，正處于由夏入秋的轉(zhuǎn)折點，季節(jié)的更迭帶來了一些特色的民間習俗。

農(nóng)諺有云：“處暑滿地黃，家家修廩倉。”此時，南方的田野里稻谷金黃，一些夏秋作物也即將成熟，正值家家戶戶忙著秋收的喜悅時刻。對于沿海的漁民來說，處暑則是漁業(yè)豐收的好時候。因為海域水溫依舊偏高，發(fā)育成熟、停留在漁場周圍的魚蝦貝類方便被打撈，浙江沿海地區(qū)還會舉行開漁節(jié)，祈愿漁民出海平安，滿載而歸。

“處暑送鴨，無病各家”，在食俗方面，不少地區(qū)有著處暑吃鴨的習慣。北京地區(qū)往往吃百合鴨，浙江地區(qū)偏愛老鴨煲，福建地區(qū)則會吃樟茶鴨……此時的鴨肉鮮美且味甘性涼，既營養(yǎng)又有著清熱去火的作用。此外，廣東地區(qū)的人們還會喝很苦的涼茶，緩解處暑時的秋燥。

在這個清風徐來的好時節(jié)，讓我們坐看云卷云舒，用一顆積極飽滿的心，迎接秋日豐收的到來。

（手繪：實習生艾雨萌；視頻：實習生徐歌璐）

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