10月20日上午，“解讀中原糧倉的密碼”網絡主題宣傳活動采訪團走進“全國生豬調出大縣”——駐馬店市上蔡縣，了解當地如何提升生豬產業(yè)規(guī)?；?、標準化、產業(yè)化、生態(tài)化和信息化水平，以及如何從生豬調出大縣向生產強縣轉變。

近年來，上蔡縣加快生豬產業(yè)轉型升級，在爭取政策資金、養(yǎng)殖場升級改造、良種引進、標準化規(guī)模養(yǎng)殖、貸款貼息等領域出臺一系列政策舉措，吸引了眾多相關企業(yè)落戶，也推動畜禽產品流通由“調活畜禽”向“調肉”轉變，延伸出新的產業(yè)鏈，推動上蔡畜禽產業(yè)升級。

上農實業(yè)智能屠宰生產線

在河南上農實業(yè)有限公司(簡稱“上農實業(yè)”)的無菌車間，工人們身著工作服，戴著口罩、手套，在自動化的屠宰流水線上忙碌著。他們分工明確、手法嫻熟，只需幾分鐘就可以快速完成一道工序。

顏衛(wèi)波向采訪團介紹企業(yè)生產情況

“我們的豬肉安全又新鮮。消費者掃描二維碼，就像識別豬肉的‘身份證’一樣，既可以追溯到這頭豬的出生地，還可以了解到它的飼料來源、運輸信息等。”上農實業(yè)總經理顏衛(wèi)波向采訪團介紹說，“在檢驗檢疫環(huán)節(jié)，我們要經過非洲豬瘟、瘦肉精、水分含量和藥物殘留檢驗‘四道關’，檢驗合格后，這塊豬肉才能走向市場，走上老百姓的餐桌，以此來保證食品安全。”

上農實業(yè)屠宰深加工項目是集生豬屠宰、精細分割、銷售、熟食加工、冷鏈物流為一體的綜合性項目，目前一期生豬屠宰、精細分割、冷鏈物流等工程已建成，于2022年8月正式投產。據介紹，該項目引進先進高效的肉類加工機械及配套設施，實現生豬屠宰、分割、精加工的自動化、智能化。項目投產至今，上農實業(yè)累計屠宰生豬100多萬頭，日屠宰生豬7000頭，年產值可達50億元。

“我們公司積極實施產業(yè)鏈自動化、數字化升級改造，不斷推動生豬產業(yè)轉型升級，釋放發(fā)展動能。目前，項目二期熟食加工、生物提取等工程正在積極推進。”顏衛(wèi)波表示。

發(fā)貨廣場

生產車間

依托百萬頭級別的生豬屠宰項目，以及正在建設中的產地冷鏈集配中心，上蔡縣同步發(fā)展冷鏈配送、冷藏分割、精深加工、產銷融合等新業(yè)態(tài)新模式，已成為全省重要的生豬屠宰基地和冷鏈物流基地之一。(文/圖 萬慶麗)

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