【駐馬店廣視網(wǎng)訊】（通訊員  宋鵬舉）近日，縣政府食安辦、食品藥品監(jiān)督管理局聯(lián)合開展食品安全專項檢查。

12月1日開始，縣政府食安辦、食品藥品監(jiān)督管理局抽調(diào)四個監(jiān)管中隊組成督查組，對全縣生產(chǎn)經(jīng)營單位開展為期兩個月的食品安全專項整治活動，在督查中，對全縣各飯店、超市等生產(chǎn)經(jīng)營單位進行實地檢查，每到一處，執(zhí)法人員都認真檢查各營業(yè)單位是否持有有效的《食品經(jīng)營許可證》；從業(yè)人員健康證明持有情況和培訓情況；提供給顧客的餐飲用具是否清洗消毒；經(jīng)營的食品是否存在過期、變質(zhì)、包裝破損；食品原料的采購、驗收、索證、臺賬登記及有無添加非食用物質(zhì)、濫用食品添加劑等情況。檢查過程中，執(zhí)法人員都耐心地向經(jīng)營者解釋說明食品安全有關規(guī)定、食品加工的相關要求等，對部分經(jīng)營戶辦理《食品經(jīng)營許可證》不及時、超范圍經(jīng)營和食品安全管理制度落實不到位等違法違規(guī)經(jīng)營行為，執(zhí)法人員當即提出整改意見，并要求對方進行整改。

在督查中發(fā)現(xiàn)一些食品市場開辦者對食品安全法律法規(guī)了解不多，部分食品生產(chǎn)經(jīng)營者食品安全意識淡薄，進貨查驗和索證索票等制度落實不到位，臺賬不健全、不規(guī)范；部分食品經(jīng)營者內(nèi)部管理不規(guī)范，食品隨地擺放，不按規(guī)定儲存；散裝食品標簽不規(guī)范，防蠅防塵防鼠措施不到位。個別超市飯店發(fā)現(xiàn)有過期食品、從業(yè)人員無健康證現(xiàn)象；小餐飲店普遍存在食品加工場所條件簡陋，消毒設備不全，無餐飲具消毒記錄，未建立索證索票、進貨臺帳制度等問題。