作者：劉曉波

輕輕一按，打開水簾系統(tǒng)降溫，啟動(dòng)外膜通風(fēng)，噴出的水通過地下排水溝自動(dòng)排出。在魯山縣瓦屋鎮(zhèn)土橋村香菇種植示范基地，該村村民韓斌正在大棚里采摘新鮮的香菇。

韓斌坦言，原來他們買的菌棒都是自己養(yǎng)菌，香菇要越夏，溫度不能超過30攝氏度，因?yàn)榧夹g(shù)條件達(dá)不到，很多菌棒都?jí)牡袅耍瑩p失不小。

“建立‘公司+農(nóng)戶’模式后，實(shí)現(xiàn)了統(tǒng)一制種、工廠化制棒，越夏期養(yǎng)菌也在公司里完成。賣給農(nóng)戶的菌棒可以直接出菇，大大縮短了培育周期，也降低了農(nóng)戶承擔(dān)的風(fēng)險(xiǎn)。”魯山縣堯榮菌業(yè)有限公司技術(shù)負(fù)責(zé)人張杰說。

標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的同時(shí)，農(nóng)戶種植的香菇銷路也不愁。

20筐，200公斤，1600元。瓦屋鎮(zhèn)馬老莊村村民杜格格卸下剛剛采摘的香菇，經(jīng)過分揀、稱重，就拿到了一沓鈔票。杜格格今年種了5個(gè)棚的香菇，除去成本，每個(gè)棚凈收益在1.2萬元以上。

“公司與農(nóng)戶的利益捆綁在一起，農(nóng)戶使用公司生產(chǎn)的菌棒，公司回收農(nóng)戶種植的香菇，公司冷藏基地16座冷庫可以滿足周邊十幾個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)香菇的儲(chǔ)存。”瓦屋鎮(zhèn)鄉(xiāng)村振興辦主任郝飛介紹，冷藏基地還解決了十幾名脫貧人口的就業(yè)，每人每月有3000元左右的收入。

魯山縣素有“七山一水二分田”之稱，是香菇種植的“黃金地區(qū)”。近年來，隨著香菇產(chǎn)量與日俱增，魯山延伸香菇產(chǎn)業(yè)鏈，向深加工要效益。

在位于庫區(qū)鄉(xiāng)權(quán)村的河南吉爾木食品有限公司生產(chǎn)車間內(nèi)，一袋袋香菇精調(diào)味料走下生產(chǎn)線。河南吉爾木食品有限公司負(fù)責(zé)人魯吉學(xué)說，公司每年可生產(chǎn)香菇精調(diào)味料100噸，遠(yuǎn)銷東南亞和歐美等地。

截至目前，魯山縣已培育堯榮菌業(yè)等食用菌龍頭企業(yè)（基地）369家。“脫貧摘帽后，魯山縣立足自身資源優(yōu)勢，把以香菇為主的食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展作為鞏固拓展脫貧攻堅(jiān)成果的重中之重，全縣25個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)有23個(gè)發(fā)展食用菌種植，年種植食用菌3.8億袋，年產(chǎn)值45億元以上，食用菌產(chǎn)業(yè)還帶動(dòng)4.5萬多人在家門口就業(yè)。”魯山縣鄉(xiāng)村振興局局長魏建運(yùn)說。

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