多家媒體稱，2月9日，湖南省湘西自治州重大動物疫病防制指揮部辦公室接到省防治重大動物疫病指揮部辦公室通知，要求瀘溪縣重大動物疫病防制指揮部辦公室對來源于吉首市凌云冷凍食品批發(fā)部凍庫的產(chǎn)品進(jìn)行抽樣，在瀘溪縣好又多和萬家福兩家超市共抽取4個批次12份樣品，經(jīng)州動物疫病預(yù)防控制中心檢測，其中由河南三全食品有限公司生產(chǎn)批次為20190113H的“三全灌湯水餃”3份樣品為非洲豬瘟病毒核酸陽性。

什么是豬瘟

豬瘟俗稱"爛腸瘟"是一種具有高度傳染性疫病，是威脅養(yǎng)豬業(yè)的主要傳染病之一，其特征是：急性，呈敗血性變化，實質(zhì)器官出血，壞死和梗死；慢性呈纖維素性壞死性腸炎，后期常有副傷寒及巴氏桿菌病繼發(fā)。

是豬的一種急性接觸性傳染病，又稱豬霍亂。1885年首先在美國發(fā)現(xiàn)，以后傳播到世界各大洲。中國大部分省都有發(fā)生。1903年美國獸醫(yī)學(xué)家德希尼茲和多賽特鑒定本病的病原是披蓋病毒科的瘟病毒屬（Pestivirus）中的豬瘟病毒。主要通過直接接觸，或由于接觸污染的媒介物而發(fā)病。消化道、鼻腔粘膜和破裂的皮膚均是感染途徑。一年四季都可發(fā)生，以春夏多雨季節(jié)為多。

人工接種的豬，一般在36～48小時后體溫升高。而自然感染的潛伏期常為3～6天，間有延長到24天的。典型病例表現(xiàn)為最急性、亞急性或慢性病程，死亡率高。最急性型較少見，病豬體溫升高，常無其他癥狀，1～2天內(nèi)死亡。急性型最常見，體溫可上升到41℃以上，食欲減退或消失，可發(fā)生眼結(jié)膜炎并有膿性分泌物，鼻腔也常流出膿性粘液，間有嘔吐，有時排泄物中帶血液，甚至便血。初期耳根、腹部、股內(nèi)側(cè)的皮膚常有許多點狀出血或較大紅點。病程一般為1～2周，最后絕大多數(shù)死亡。亞急性型常見于本病流行地區(qū)，病程可延至2～3周；有的轉(zhuǎn)為慢性，常拖延1～2個月。表現(xiàn)粘膜蒼白，眼瞼有出血點。皮膚出現(xiàn)紫斑，病豬極度消瘦。死亡以仔豬為多，成年豬有的可以耐過。非典型病豬臨診癥狀不明顯，呈慢性，常見于“架子豬”。剖檢時急性型以出血性病變?yōu)橹?，常見腎皮質(zhì)和膀胱粘膜中有小點出血；腸系膜淋巴結(jié)腫脹，常出現(xiàn)出血性腸炎，以大腸粘膜中的鈕扣狀潰瘍?yōu)榈湫汀?/p>

根據(jù)流行病學(xué)、臨診癥狀和病理變化可作出初診。實驗室診斷手段多采用免疫螢光技術(shù)、酶聯(lián)免疫吸附測定法、血清中和試驗、瓊脂凝膠沉淀試驗等，比較靈敏迅速，且特異性高。中國現(xiàn)推廣應(yīng)用免疫螢光技術(shù)和酶聯(lián)免疫吸附測定法。采用抗豬瘟血清在病初可有一定療效，此外尚無其他特效藥物。中國的豬瘟兔化弱毒疫苗免疫期可達(dá)一年以上，已被公認(rèn)為一種安全性良好、免疫原性優(yōu)越、遺傳性穩(wěn)定的弱毒疫苗。本病與非洲豬瘟不同。

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